Gylden mælk: hvordan man laver gurkemejemælk ordentligt. hvad er brugen af ​​mælk med gurkemeje, og er der nogen skade deraf

Gurkemeje er et krydderi, der ikke kun har vist sig inden for kosmetologi og madlavning, men også inden for folkemedicin. I Sydøstasien er en meget almindelig drink kaldet "gylden mælk" gurkemeje med mælk og honning. Med sin hjælp behandler lokale healere sygdomme i mave-tarmkanalen, led og det kardiovaskulære system. Lad os se nærmere på de gavnlige egenskaber ved denne helende drik, som let kan tilberedes derhjemme..

Nyttige og medicinske egenskaber

Gurkemeje er en flerårig plante i ingefærfamilien og kaldes undertiden "gul ingefær". Distribueret i områder i Sydøstasien, Afrika og Amerika. Det bruges som krydderi, et naturligt farvestof og også som medicin. Fundet i karry.

Hvorfor er brugen af ​​krydderier nyttige? Fordelen ved produktet ligger i dets rige mineralsammensætning. Krydderierne indeholder: vitamin A, C, P og B, calcium, jern, jod. I Indien troede man siden oldtiden, at pulveret fra jordstænglerne på en plante renser kroppen, ikke kun kropsligt, men også renser karma..

Hvilke sygdomme skal du tage, og hvad hjælper gurkemeje med? Nylige undersøgelser i USA har vist, at en af ​​curcumin i krydderiet kan hjælpe med at forhindre Alzheimers sygdom. Det tilrådes også at bruge krydderiet som et immunmodulatorisk, koleretisk, antiinflammatorisk og antiseptisk middel..

Tilskuddet i form af mælk og honning giver produktet mere værdifulde medicinske egenskaber. Dette muliggør brug af gylden mælk i folkemedicin til behandling af følgende sygdomme:

• Da krydderierne er et naturligt antibiotikum, hjælper gurkemeje med forkølelse og andre manifestationer af akutte luftvejsinfektioner. Det bruges ofte til ondt i halsen, feber.
• Curcumin indeholdt i krydderiet har en stærk antiinflammatorisk virkning, hvilket gør det muligt at bruge krydderierne til at reducere led- og muskelsmerter..
• Gurkemeje forbedrer fordøjelsen, reducerer manifestationer af flatulens.
• I stand til at sænke kolesterolniveauet i blodet. Det er et godt middel til at forhindre vaskulær aterosklerose og følgelig alle sygdomme i det kardiovaskulære system.

Det skal dog huskes, at "gylden mælk", som ethvert folkemedicin, kan have kontraindikationer. Først og fremmest gælder dette for personer med intolerance over for drikkevarens komponenter: lactosemangel, allergi over for biprodukter.

I nærværelse af nyre- og leversygdomme, patienter med hypertension og andre patologier, er det bedre at konsultere en læge, før du tager produktet.

Madlavning opskrifter

De gavnlige egenskaber ved helingsdrikken "gylden mælk" har været kendt i lang tid. Tilhængerne af yogalærdomme var de første til at forstå produktets værdi ved at bruge det til at behandle forskellige sygdomme. Mest sandsynligt fulgte Ayurveda, de begyndte at kalde drikken "gylden" og satte en dobbelt betydning i navnet.

Ifølge nogle antagelser begyndte drikken at blive kaldt "gylden" på grund af de kendte farveegenskaber ved gurkemeje - den giver ikke kun retter en gylden farve, men den blev brugt til at farve selv metalprodukter. Ifølge en anden version overraskede drikkevarens unikke helbredende egenskaber healerne så meget, at de begyndte at sammenligne dette produkt med intet andet end et ædelt metal..

Klassisk opskrift

Forberedelsen af ​​gylden mælk med honning ifølge den klassiske opskrift, der anbefales af Ayurveda-tilhængere, består af to faser. Den første er at lave en slags gurkemeje pasta. Og det andet fremstiller faktisk selve drikken. For at lave en pasta skal du gøre følgende:

1. Du skal tage 2 spiseskefulde gurkemeiepulver, fortyndes i et glas vand og lægge på svag varme..
2. Når blandingen har kogt, koges den i ca. 7 minutter under konstant omrøring. Resultatet skal være en tyktflydende pasta..
3. Tilsæt lidt vand, hvis blandingen er meget tyk. Hvis pastaen tværtimod er for flydende, skal du tilføje lidt mere pulver.

Afkøl den resulterende pasta, overfør den til en glasbeholder og opbevar i køleskabet i grøntsagsrummet. Holdbarheden af ​​dette produkt er en måned.

For at forberede en drink skal du tage et glas mælk: ko, ged, soja, mandel. Tag det i brand, opvarm det godt, men lad det ikke koge. Tilsæt en teskefuld pasta, rør godt.

Når drikken er afkølet lidt, tilsæt en teskefuld sesam, mandel, hørfrø, kokosnød eller olivenolie og 1/3 tsk malet sort peber. Tilsæt honning eller kilesirup efter smag. Produktet er klar.

Opmærksomhed! Curcumin indeholdt i drikken absorberes dårligt af kroppen. Tilsætningen af ​​sort peber og olie forbedrer absorptionen af ​​dette stof betydeligt. Personer med fordøjelsesbesvær til behandling af diarré, når man tilbereder en drink, er det nødvendigt at tage skummetmælk eller et mejeriprodukt af vegetabilsk oprindelse - kokosnød, mandel, sesam.

Gurkemeje, mælk, skat

Dette er den næstmest populære gyldne mælk opskrift. Til madlavning har du brug for:

1. Forvarm et glas af tilgængelig mælk til 90 ° C;
2. Tilsæt 0,5-1 tsk pasta eller 1 tsk. gurkemeje pulver, bland grundigt;
3. Afkøl drikken til en temperatur på 50 ° C, tilsæt 1 tsk. honning.

Bemærk, at honning kun tilsættes, efter at drikken er afkølet til en temperatur på mindre end 50 ° C. Ved en højere temperatur ødelægges nyttige mikroelementer i honning, og der dannes stoffer, der er farlige for kroppen, hvilket reducerer produktets værdi, og ifølge nogle rapporter kan det endda forårsage forgiftning.

Gurkemeje, mælk, honning, ingefær

Opskriften på mælk med gurkemeje, honning og ingefær har været kendt i øst i lang tid. Det bruges aktivt til behandling af forkølelse, abnormiteter i halsen og feber. Til madlavning har du brug for følgende ingredienser:

• ¼ et glas vand;
• ¾ mælk;
• 1 tsk hakket frisk ingefærrod
• 1 tsk gurkemeje pasta eller pulver;
• 1 tsk honning;
• 1/3 tsk malet sort peber.

Bland vand med mælk, tilsæt gurkemeje og hakket ingefær. Sæt ild, kog næsten. Lad drikken stå i 5 minutter, læg den tilbage på ilden, og gentag opvarmningen uden kogning. Lad derefter drikken sætte sig i 10 minutter, sil igennem osteklud, tilsæt honning og peber.

Hvordan man drikker og hvor meget

Der er ingen hårde og hurtige regler for, hvordan man drikker gurkemeje med mælk. Healere anbefaler at drikke drikken efter behov og til forebyggelse af sygdomme - kurser.

Varigheden af ​​det forebyggende forløb bør ikke være mere end 3 uger, så tag en pause på mindst en uge.

Det tilrådes at bruge produktet varmt. Ved behandling af sygdomme - 3 gange om dagen og til forebyggelse - 1-2 gange. På hvilket tidspunkt af dagen produktet skal bruges, er der heller ikke noget bestemt svar. Her er hvad Ayurveda-tilhængere har at sige om det..

Fordele ved at tage om natten

At drikke gurkemeje med mælk og honning om natten fungerer som beroligende middel:

• lindrer angst
• normaliserer og forbedrer søvn
• styrker immunsystemet
• gendanner styrke.

Det vides, at den menneskelige krop bedst gendannes under søvn. Sund og afslappende søvn er nøglen til stærk immunitet. For at gøre dette skal du drikke en kop varm drikke om natten, halvanden time før sengetid..

Fordele ved at tage om morgenen

Fordelene ved at drikke drikken om morgenen er, at gylden mælk forbedrer fordøjelsen og appetitten. Hjælper med at lindre tyngden i maven på grund af dårlig ernæring, hvilket igen forbedrer det generelle velbefindende.

Drikken inficerer også en person med energi hele dagen - det giver vitalitet. Det skal dog huskes, at mælk af animalsk oprindelse: ko og ged - passer ikke godt sammen med kød, fisk, grøntsager og frugt. Derfor anbefales det at indtage drikken en time før eller efter et måltid..

Brug af krydderier i store mængder kan bidrage til mave-tarmforstyrrelser, selv i fravær af kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge drikken sammen med at tage medicin til hypertension og hypotensive patienter - patienter med lavt blodtryk.

Fordele ved gurkemejemælk, lækre opskrifter og effektiv brug

Gurkemejemælk er en lækker drink med en lysegul farve. Indiske healere elsker det ikke kun for sin smag, men også for dets evne til at forbedre fysisk og mental sundhed. Produktet vil appellere til kvinder, fordi det hjælper med at tabe sig, lindrer hudproblemer.

Sundhedsmæssige fordele ved gylden mælk

Navnet "gylden mælk" har en dobbelt betydning. Gurkemeje indeholder det naturlige farvestof curcumin, som gør hvid mælk til en varm gylden farve. Den anden betydning er, at drikken har værdifulde medicinske egenskaber, som den blev navngivet til ære for det ædle metal.

Gurkemeje kaldes et naturligt antibiotikum. Dens hovedkomponent, curcumin, har følgende gavnlige egenskaber:

• antiinflammatorisk;
• antimikrobiel;
• decongestant;
• smertestillende.

Mælk på grund af det naturlige fedt- og calciumindhold forbedrer disse egenskaber. Værktøjet hjælper med sygdomme som:

• gigt, brud - styrker knogle- og ledvæv;
• sygdomme i mave-tarmkanalen og endokrine kirtler (hepatitis, tarmbetændelse, dysbiose) - genoprettelse af leveren, rensning af toksiner, normalisering af mikrofloraen i mundhulen og tarmene;
• hypertension - regulering af blodtryk;
• hyppige forkølelser - styrkelse af immunsystemet
• hudproblemer - regulering af fedtindhold, øget elasticitet;
• bronkitis, tracheitis - hostelindring.

Curcumin er en antioxidant, der forhindrer frie radikaler i at skade celler. Midlet er derfor forebyggelse af kræft..

For kvinder

Mælk med gurkemeje er til enhver tid godt for den kvindelige krop. Hos piger lindrer afhjælpningen smertefuld menstruation, regulerer cyklussen. Hos kvinder forbedrer det reproduktionssystemets sundhed, behandler infertilitet og inflammatoriske sygdomme i livmoderen, æggestokkene, æggelederne. Efter overgangsalderen letter det symptomerne - eliminerer hedeture, normaliserer den følelsesmæssige baggrund.

For mænd

For mænd sikrer curcumin reproduktionssystemets sundhed, fremmer modning af fuldgyldig sædceller. Regelmæssig brug af lægemidlet reducerer risikoen for at udvikle prostatitis, prostata adenom. De biologisk aktive stoffer indeholdt i krydderiet øger libido og forbedrer erektil funktion. At drikke en drink om natten hjælper med at klare angst, depression og forbedre søvn.

For børn

Drikken er tilladt at give til børn fra to år. Mælk gives i små mængder i varm form, det anbefales at konsultere en børnelæge inden brug. Lægemidlet bruges til ofte syge børn for at styrke immunforsvaret, forbedre tilstanden af ​​bronkier og lunger.

For krydderiets utrolige egenskaber, se anmeldelsen:

Kontraindikationer for at drikke

Ikke alle har lov til at drikke gylden mælk. Kontraindikationer til brug:

• lav blodpropper eller tager medicin, der reducerer koagulation
• gastritis og mavesår i det akutte stadium
• sten i galdeblæren
• graviditet og amning;
• individuel intolerance over for komponenter.

Ved overdreven brug opstår gasdannelse, afføring opstår, blodtrykket falder.

Påføring af gurkemejemælk

Varm gurkemejemælk gavner hele kroppen. Det bruges som et kosmetisk produkt til hudrensning, hårstyrke, vægttab. Gurkemeje behandler sygdomme i åndedrætssystemet, hjerte-kar-systemet, gigt, artrose, virkningerne af traumer.

I folkemedicin og ayurveda

I Ayurveda praktiseres brugen af ​​en mælkedrik med gurkemeje med det formål at styrke og stabilisere energistrømme. Lægemidlet er nyttigt for mennesker med Kapha dosha og Vata dosha, det vil sige med svage energistrømme. Deres søvn normaliseres, søvn bliver dyb, vitalitet vises. For mennesker med stærk energi eller Pitta dosha er gurkemeje med mælk kontraindiceret..

1. Midlet hjælper effektivt med kronisk hoste. Tilsæt en skefuld sukker til et glas mælk, en knivspids gurkemeje og ingefær. Varm op over svag varme, drik i små slurke. Behandlingsforløbet er 14 dage.
2. De bruger drikken til medicinske formål til diarré, oppustethed. Du har brug for skummetmælk, hvor du lægger et stykke af den skrællede planterod. Kog og drik derefter varmt. Behandlingsforløbet er 7-10 dage.
3. For at rense kroppen skal du rense for toksiner, tage mælk med en knivspids gurkemeje og en teskefuld honning.
4. Ved kroniske led- eller muskelsmerter skal du bruge en drink tilsat honning. Det eliminerer muskelspasmer, gendanner mobilitet til led, rygsøjle. Lægemidlet tages i lang tid.
5. Drikken lindrer tilstanden hos mennesker, der lider af migræne. Hovedpine lindres ved udtynding af blod, der lindrer vaskulær krampe.
6. Til behandling af gynækologiske sygdomme tilsættes rød peber til drikken. Behandlingsforløbet er en måned, gentag om nødvendigt efter to uger..

Tjek den ayurvediske Golden Drink Review:

I kosmetologi

I kosmetologi bruges produktet i forskellige former:

1. Curcumin hjælper med at fjerne overskydende væske fra kroppen, fremskynder stofskiftet. Derfor bruges en mælkedrik med det formål at tabe sig. Produktet fremstilles på basis af skummetmælk med tilsætning af honning på basis af kefir med tilsætning af ingefær og kanel (se masker med kanel) eller på basis af kokosmælk med tilsætning af sort peber. Drikken tages før sengetid, om natten aktiveres processen med at forbrænde fedt.
2. Mælkebade med curcumin er en gammel opskrift på skønheden i Cleopatra selv. Efter en sådan procedure bliver huden blød, revner og skrælning forsvinder. Farvestoffet giver huden en lys gylden farvetone. Du skal tage et varmt bad, hæld 3 liter varm mælk i det. Hæld 10 gram krydderi, rør godt. Tag et bad i 15-20 minutter, hvorefter de skyller kroppen med varmt vand.
3. Gurkemeje havregryn ansigtsmaske renser huden, efterlader den blød og strålende. Hæld 2 spiseskefulde hakket havregryn i en kvart kop varm mælk. Lad stå for at kvælde flagerne. Tilsæt en knivspids krydderier, en teskefuld honning. Bland godt, påfør en varm masse på huden. Lig med masken i 15 minutter, masser derefter dit ansigt, og fjern den resterende blanding med varmt vand.
4. Hårmaske med gurkemeje hjælper med at styrke håret, fremskynder væksten og forhindrer skæl. Tag et kvart glas fløde, tilsæt en knivspids gurkemeje, en skefuld honning. Blandingen opvarmes fordelt over hele hårets længde. Efter 15 minutter skylles håret grundigt med varmt vand. Masken er ikke egnet til blondiner, da curcumin vil farve blond hår gul.
5. Komprimerer til brystforstørrelse, stramning af huden fremstilles af en teskefuld gurkemeje pulver og en teskefuld olie vitamin E. Den varme blanding spredes over brysthuden, dækket med polyethylen og et håndklæde. Tag en løs bh på. Kompressen opbevares i 3-4 timer og vaskes derefter af med varmt vand.

For at se opskriften på en maske til ungdom og sundhed ved brug af krydderier:

Hvordan man laver gurkemeje gylden mælk

At blande ingredienserne er ikke nok til at fremstille gurkemejemælk. Der er flere opskrifter til at lave en drink. Andelene af komponenterne kan ikke ændres, dette mister den terapeutiske effekt.

1. Den klassiske opskrift. Først skal du lave en pasta med gurkemeje pulver. Tag 50 gram krydderi, tilsæt malet peber efter smag. Peber forbedrer curcumins virkning og gør drikken så sund som muligt. Hæld krydderier med et halvt glas kogt vand. Kog og kog derefter over svag varme, indtil der dannes en pasta. Det kan opbevares i køleskab i op til en måned. For at forberede en drink, tag et glas mælk, tilsæt en teskefuld pasta og vegetabilsk olie. Kog. De drikker varmt.
2. Kokosmælk med ingefærrod og krydderier. Hak papirmassen af ​​en stor kokosnød, hæld et glas vand. Lad stå i 20 minutter, slå i en blender. Sil væsken gennem en fin sigte. Tilsæt kokosmælk, læg på svag varme. Tilsæt en knivspids kanel, gurkemeje, sort peber, kardemomme. Tilsæt 50 gram revet ingefær. Kog, kog i 10 minutter. Drik varmt med en skefuld honning.
3. Varm drikke med frisk plante. Du får brug for gurkemejerot, der skrælles, finhakket eller gnides. Sæt i en gryde med mælk, kog den. Drik varmt.
4. Mælk med gurkemeje og hvidløg er nyttig til forebyggelse af åreforkalkning. Varm et glas mælk, tilsæt en teskefuld gurkemeje pasta, revet fed hvidløg. Drik varmt.

Drikken kan ikke tilberedes i reserve, den skal altid indtages frisk.

Du kan forberede en drink fra videoen:

Sådan bruges produktet

Mælk med gurkemeje drikkes om morgenen eller om aftenen afhængigt af målet. Morgenindtagelsen af ​​drikkevarer er nyttig for dem, der ønsker at genoplade energi, få klarhed i tankerne. Om morgenen drikkes løsningen af ​​mennesker med ledsygdomme - det lindrer smerte. Guldmælk med honning drikkes om natten for at forbedre søvn for at sikre sund søvn hele natten.

Efter behov anvendes produktet i tilfælde af forkølelse, bronkitis, fordøjelsesbesvær eller tarmlidelser.

Start behandling med gurkemeje med små doser. Først drikker de et kvart glas, efter en uge bringer de det til det halve, og efter endnu en uge drikker de et helt glas. Med forbehold af god tolerance kan følgende kurser startes med et helt glas.

Gurkemejemælk bruges af sundhedsbevidste mennesker. Det er nyttigt at drikke det ikke kun til terapeutisk, men også til profylaktisk formål. Værktøjet er nyttigt for kvinder, der ønsker at se smukke og unge ud. Mænd vil også opdage de sundhedsmæssige fordele ved den gyldne drik.

Bruger du gurkemejemælk til hvilket formål? Fortæl os om den modtagne effekt i kommentarerne, del artiklen med dine venner fra sociale netværk.